אם יצא לכם לעמוד במעבר החטיפים בסופר , להחזיק שקית ביד ולהרגיש שאתם טובעים בין אינסוף סוגים של חטיפי בוטנים - אתם לגמרי לא לבד . עולם חטיפי הבוטנים בישראל התפוצץ בשנים האחרונות, ועבר מ"סתם שקית בוטנים קלאסיים" לעולם עשיר של טעמים, מרקמים וחוויות קולינריות.

במדריך הזה נצלול לעומק עולם חטיפי הבוטנים, נבין מה ההבדל בין בוטן אמריקאי לבין מותגים ישראלים , אילו טעמים באמת שווה לנסות , ואיפה מוצאים את החטיפים הכי טובים בארץ .

הבטחה שלי - בסוף המאמר תדעו בדיוק איזה חטיף בוטנים לבחור - ואיפה ניתן להשיג אותו במחיר הכי משתלם.

המסע של חטיף הבוטנים לישראל - איך הכל התחיל ?

לפני שנכנס לפרטים הטכניים, בואו נבין מאיפה הכל התחיל. בוטן אמריקאי הפך לשם דבר בישראל בשנות ה-90, כשהתחלנו להכיר יותר ויותר מותגים אמריקאיים איכותיים. מה שהתחיל עם חבילות שהגיעו ממכרים בחו"ל, הפך לתעשייה שלמה. היום, המותגים האמריקאים המובילים נמצאים בכל סופרמרקט, לצד מותגים ישראליים שלמדו את המלאכה ומתחרים בהצלחה רבה.

איך תבחרו חטיף בוטנים ? 3 הבדלים שחייבים להכיר 

כדי למצוא את החטיף המושלם , שימו לב לשלושת הגורמים הבאים :

• שיטת העיבוד: בוטנים קלויים נחשבים בריאים יותר ושומרים על טעם אותנטי יותר. בוטנים מטוגנים, לעומת זאת, מציעים פריכות יוצאת דופן ומרקם עשיר יותר.

• רמת התיבול: יש את הקלאסיקה המלוחה, יש טעמים עזים ומתובלים, ויש את הקטגוריה המתוקה-מלוחה שכבשה את השוק בשנים האחרונות. כל אחד מציע חוויה שונה לחלוטין.

• איכות הבוטן עצמו: זה הסוד שפחות מדברים עליו. בוטנים איכותיים מגיעים שלמים, באותו גודל, וללא שאריות או פירורים. המותגים הטובים יותר משקיעים בברירה קפדנית.

המותגים האמריקאים שכדאי להכיר 

• Planters - הקלאסיקה האמריקאית.בוטנים פריכים ואחידים , טעם מושלם בכל שקית.

• Fisher -מותג פרימיום לחובבי איכות . בוטנים גדולים יותר , קלייה מושלמת .

 הסדרה "Oven Roasted" - חובה למי שאוהב פריכות בלי הרבה שומן .

• Kirkland (ממותג Costco) - תמורה מעולה לכסף , מגיע בכמויות גדולות ומתאים למשפחות, מסיבות ואירוח .

המותגים הישראלים שעושים את זה נכון

עלית- המותג הוותיק לא מפסיק לחדש . הטעמים החדשים כמו שום - בזיליקום או צ'ילי קראנצ'י - מעולים למי שאוהב מגוון .

פיצוחי גת - מותג ותיק ברחבי הארץ מציע בוטנים קלויים בעבודת יד בתיבולים מיוחדים . 

הקלאסיקות שתמיד מנצחות

• מלוח קלאסי - אל תזלזלו בבסיס. בוטנים עם מלח ים איכותי, כשהם קלויים נכון, זו חוויה שלמה. הסוד הוא באיזון - מספיק מלח כדי להדגיש את המתיקות הטבעית של הבוטן, אבל לא יותר מדי.

• צלוי דבש - הטעם המתוק-מלוח שכבש את העולם. כשזה עשוי נכון , זה פשוט ממכר. מושלם לצד קפה או בירה קרה.

• ברביקיו עמוק - הטעם האמריקאי במיטבו. מעושן קלות, עם מתיקות עדינה ונגיעה של חריפות. חובה לנסות לפחות פעם אחת .

טעמים להרפתקנים אמיתיים

• וואסאבי - נכון, זה נשמע מוזר. אבל השילוב של החריפות היפנית עם המתיקות של הבוטן יוצר משהו ממכר. אזהרה: זה חריף באמת, אבל החריפות עוברת מהר.

• סרירצ'ה ליים - הטרנד החדש שהגיע מאסיה. מתאים במיוחד למי שאוהב את הצ'ילי תאילנדי אבל רוצה משהו עם עוד שכבת טעם.

• קרמל מלוח - הגירסה הגורמה. בוטנים מצופים בקרמל עם נגיעת מלח ים. זה לא ממש חטיף - זה קינוח.

איך לבחור טעמים לפי האירוע?

למסיבה - לכו על מגוון. קחו כמה טעמים שונים ותנו לאורחים לגלות. 

לצד משקאות - בירה אוהבת מלוח או ברביקיו. יין לבן מתחבר מצוין עם צלוי דבש. וויסקי? נסו וואסאבי - זה משדרג את שניהם.

לאירוע בריא - בחרו בקלויים ללא שמן נוסף, רצוי בגרסאות עם פחות מלח. רבים מהמותגים מציעים היום גרסאות כאלה.

איפה כדאי לקנות חטיפי בוטנים ?

סופרמרקטים - אתם תמצאו את הבסיס, בעיקר המותגים הגדולים והישראליים. המחירים סבירים, אבל המבחר מוגבל.

חנויות מתמחות- כאן תמצאו את המותגים המיובאים הייחודיים, אבל המחיר גבוה יותר. שווה למותגים פרימיום או טעמים נדירים.

באינטרנט - פה נכנסים לתמונה חנויות כמו שלנו. ב-טעימים, אנחנו מייבאים באופן קבוע את מיטב המותגים מארה"ב, אירופה ואסיה. היתרון? אתם מקבלים גישה למגוון הרבה יותר גדול, המוצרים תמיד טריים, והמחירים תחרותיים כי אנחנו מייבאים בכמויות.

איך לאחסן בוטנים כדי לשמור על פריכות?

אחסנו במקום קריר ויבש , העבירו למיכל אטום מיד אחרי הפתיחה , אל תשמרו אותם במקרר ומומלץ לצרוך אותם תוך 2-3 חודשים ולא יותר.

לסיכום - עולם של טעמים מחכה לכם 

אם אתם אוהבים חטיפי בוטנים - זה הזמן להרחיב אופקים.

אל תישארו עם מה שאתם מכירים . נסו טעמים חדשים , השוו בין מותגים ותגלו עולמות חדשים של פריכות וטעם .

בטעימים ?

אנחנו טועמים כל מוצר לפני שהוא מגיע אליכם (עבודה קשה , אבל מישהו צריך לעשות לא? ) , ומביאים רק את מה שבאמת שווה .

רוצים לבוא ולטעום בעצמכם? רוצים המלצה אישית?

 אתם מוזמנים להתקשר אלינו ב-

                                              052-3265328 - רויאם

אנחנו כאן בשבילכם, ונשמח לעזור לכם למצוא בדיוק את מה שאתם מחפשים.